Naturalna kuchnia w Szczecinie

Zasmakuj w zdrowej kuchni. Nowoczesny sposób odżywiania, dla wszystkich na specjalistycznych dietach, kuchnia 5 przemian.

to miejsce, w którym królują tylko naturalne produkty i tradycyjne metody przyrządzania. Każdego dnia pokazujemy naszym gościom jak smaczne mogą być zdrowe posiłki. Tworzymy kuchnię dla całej rodziny. W naszym menu każdy znajdzie coś dla siebie. 

Oferujemy potrawy wegańskie, wegetariańskie, bezglutenowe, a także bez laktozy, cukru czy GMO. Jako jedna z niewielu restauracji w Szczecinie przygotowujemy posiłki dla osób na specjalistycznych dietach wskazanych przy cukrzycy, Hashimoto, reumatoidalnym zapaleniu stawów, a także osób będących na diecie dr Ewy Dąbrowskiej. Wszystkie zbilansowane według zasad kuchni 5 przemian.

Jeśli potrzebują Państwo diety indywidualnej – oferujemy catering dietetyczny. Daj się ponieść smakom. Przyjdź i przekonaj się jak pyszne jest zdrowe jedzenie!

Dlaczego warto nas odwiedzić?

Naszą kuchnię naturalną tworzymy z zaangażowaniem i pasją, dlatego każdy posiłek, który przygotowujemy jest dla nas wyjątkowy.

5smakow-ikona_niepowtarzalny-smak
NIEPOWTARZALNY SMAK
5smakow-ikona_najwyzsza-jakosc
NAJWYŻSZA JAKOŚĆ
5smakow-ikona_indywidualne-podejscie
INDYWIDUALNE PODEJŚCIE
5smakow-ikona_ekologiczne-produkty
EKOLOGICZNE PRODUKTY
5smakow-ikona_przystepne-ceny
PRZYSTĘPNE CENY
5smakow-ikona_holistyczne-spojrzenie
HOLISTYCZNE SPOJRZENIE
5smakow-ikona_pasja
PASJA
5smakow-ikona_rodzinna-atmosfera
RODZINNA ATMOSFERA

Ekologiczne produkty

W 5 smaków Vege Bar przywiązujemy szczególną uwagę do pochodzenia warzyw i owoców, które trafiają do naszej kuchni. Używamy w pełni naturalnych produktów, bo to w nich tkwi bogactwo witamin, smaku i zdrowia. Składniki, które wykorzystujemy w swoich posiłkach pochodzą z ekologicznej uprawy rodzinnego gospodarstwa Dobrodziej – niedaleko Recza.

Orły gastronomii

Nic nie cieszy nas bardziej od zadowolenia gości. Codziennie dbamy o to, aby przygotowywane w restauracji dania przyciągały wyglądem, a zatrzymywały smakiem i jakością wykonania. Głęboko wierzymy w to, że od tego, co jecie uzależnione jest Wasze zdrowie. Nasze starania zostały docenione i w 2019 roku otrzymaliśmy status laureata w konkursie Orły Gastronomii. Nagroda jest dla nas ogromnym wyróżnieniem, ponieważ przyznaje się ją na podstawie opinii klientów.

LOGO ORŁY GASTRONOMII 400 (1)

Zbilansowane posiłki

Ekologiczne i naturalne produkty. Wkładamy całe serce w codzienne dbanie o Wasze zdrowie. Wyznajemy nowoczesne podejście do odżywiania, dlatego w naszym menu można spotkać tylko najlepsze produkty.

Kombucha

Musujący napój orzeźwiający o słodko-kwaśnym smaku uzyskiwany z herbaty poddanej fermentacji z grzybkiem japońskim. Nazywa się go również herbatą z wodorostów. Posiada szerokie właściwości odżywcze, w tym działa dobrze na florę jelitową. To obowiązkowy element naszego menu na mapie amatorów nietypowych smaków.

Napoje

Zdrowa kuchnia to nie tylko posiłki. W zaciszu naszego vege baru oferujemy Państwu BIO napoje i świeże soki wyciskane wolnoobrotowo. Można tu także delektować się pyszną i aromatyczną kawą 5 przemian. Wszystkie napoje powstają u nas wyłącznie z naturalnych składników. Rozpieszczamy Wasze podniebienia zdrowymi smakami.

Seitan

Produkt idealny? To z pewnością seitan - wegańskie białko pszeniczne powstające po wypłukaniu skrobi. Stanowi zamiennik mięsa o neutralnym smaku i brązowej barwie. Jego wyjątkowość tkwi w różnorodności - można nadać mu dowolny kształt, zapach i poddać go każdej obróbce. Sekret jego przygotowania tkwi w rękach kucharza.

Vege red velvet

Pod wdzięcznym mianem kryje się wegański biszkopt tworzący podstawę naszego firmowego ciasta - Serce Brazylii. Jego nazwa pochodzi od naparu z ziaren brazylijskiej kawy oraz czerwonego koloru biszkoptu. Wnętrze ciasta wypełnia konfitura z dzikiej róży i krem z daktyli. Całość dekoruje gorzka czekolada i płatki dzikiej róży.

Czekolarz

W naszych progach czeka nie lada gratka dla wszystkich smakoszy, niewyobrażających sobie życia bez słodkich kremów. Czekolarz marki Krótki Skład - manufaktury zdrowych słodyczy - to naturalny zamiennik nutelli stworzony z myślą o łasuchach. Pyszna masa z daktyli, słonecznika i kakao zadowoli niejedno wymagające podniebienie.

Topinambur

Soczysta bulwa o delikatnym, słodkawym smaku z wyczuwalną nutą orzechów i ziemniaków. To istna bomba witaminowa, której potencjał aż prosi się o pyszne wykorzystanie w kuchni. Topinambur można dowolnie przyrządzać - gotować, smażyć i piec. Jego ostateczny smak i zastosowanie na talerzu zależy od inwencji twórczej kucharza.

Twarożek ze słonecznika

Kto pamięta smak twarogu z ziołami z babcinego ogródka? Klasyka istnieje także w wersji vege, a główną rolę gra w niej... słonecznik. Idealna i pyszna alternatywa dla osób niespożywających mleka. Twarożek można łączyć z różnymi warzywami. Odpowiednio doprawiony urozmaici każdy posiłek i dostarczy wielu wartości odżywczych.

Kotlety bezmięsne

Kto powiedział, że kotlet to danie mięsne? Kotlety ziemniaczane, z kaszy gryczanej, kalafiora czy fasoli to smaczna alternatywa - dobra na co dzień, o każdej porze roku i na każdą okoliczność. Możliwości jest wiele. Kotlety bezmięsne spotkacie u nas jako element obiadu, kanapek czy burgerów. Zawsze tak samo pyszne i zdrowe.

Blin gryczany

Nierozłącznym bohaterem naszej kuchni jest blin gryczany. Placek serwujemy w rozmaitych kombinacjach. Może stanowić podstawę zarówno burgera jak i przepysznego pesto z rzodkiewek i glonów. Przygotowujemy go z drożdży, mąki gryczanej i dodatków roślinnych ze szczyptą... pasji. Ciekawostką jest to, że nie zawiera alergenów.

Zobacz nasze menu